Jika Anda menyebutkan sejarah poker ke pemain poker, Anda pasti akan membuka perdebatan dengan banyak pendapat berbeda. Bahkan dalam nama poker, asal-usul diselimuti misteri. Kemungkinan besar berasal dari kata Prancis poque yang berasal dari kata Jerman pochen (untuk mengetuk), tetapi tidak terlalu jelas apakah permainan yang menggunakan nama-nama itu adalah asal-usul poker. Poker memiliki kemiripan dengan permainan hidung Persia dan bisa saja diajarkan kepada pemukim Prancis di New Orleans oleh pelaut Persia.
Dipercaya secara luas bahwa permulaan poker dapat ditemukan dalam permainan primer Renaissance dan permainan brelan Prancis. Brag, sebuah permainan bahasa Inggris, asli yang dikenal sebagai bragg jelas berakar pada brelan dan termasuk menggertak, meskipun menggertak digunakan dalam permainan lain sekitar waktu ini. Sangat mungkin bahwa perkembangan awal poker ke dalam game yang sekarang kita mainkan dipengaruhi oleh semua game ini judi slot.
Pada tahun 1829 Joseph Crowell, seorang aktor Inggris, menulis tentang permainan yang dimainkan di New Orleans. Permainan ini dimainkan dengan setumpuk 20 kartu, memiliki 4 pemain yang bertaruh tangan mana yang paling berharga. Buku An Exposure of the Arts dan Miseries of Gambling yang diterbitkan pada tahun 1843 menjelaskan bagaimana permainan menyebar dari New Orleans ke seluruh Amerika Utara melalui Sungai Mississippi di mana perjudian tersebar luas. Dengan ini menyebar ke Mississippi dan Barat terutama selama demam emas. Itu kemudian dianggap menjadi bagian dari budaya perintis perbatasan.
Awalnya poker dimainkan hanya dengan satu putaran taruhan. Lima kartu dibagikan tertutup untuk setiap pemain dan tidak ada gambar kartu. Aturan di mana nantinya dirancang oleh penjudi profesional untuk meningkatkan keuntungan permainan. Beberapa waktu setelah 1850 itu menjadi praktik umum untuk memiliki kartu liar dan permainan menggertak dan sekitar waktu yang sama kartu menggambar diperkenalkan.
Dengan diperkenalkannya undian, ronde pertaruhan lainnya dimasukkan. Ini sangat berguna bagi penjudi profesional karena memberi mereka kesempatan lagi untuk menipu lawan-lawan mereka. Itu juga pindah dari game judi murni ke game yang sekarang termasuk dalam skill. Tidak lama setelah dek penuh kartu Inggris 52 kartu ini digunakan dan flush pertama kali diperkenalkan. Pada saat Perang Saudara Amerika, banyak tambahan diperkenalkan termasuk draw poker, stud poker (5 varian kartu) dan straight. Poker dikembangkan lebih lanjut di Amerika Serikat yang mencakup wild card circ 1875, lowball dan split pot poker circ 1900 dan permainan kartu community poker sekitar 1925. Poker, dalam semua bentuknya, menyebar ke negara lain, khususnya Asia. Ini umumnya dikreditkan dengan kehadiran militer AS.
Begitulah pengaruh poker terhadap budaya Amerika dan Inggris sehingga jargon dalam poker telah menjadi tempat yang umum. Frasa seperti ace di palka, ace di lengan seseorang, mengalahkan saya, blue chip, panggilan tebing seseorang, uang tunai, roller tinggi, lewati uang, wajah poker, susun, naik taruhan, ketika chip turun, liar kartu dan banyak lainnya sedang digunakan dalam percakapan sehari-hari bahkan oleh mereka yang tidak mengetahui asal mereka berada di meja poker.
Era modern poker dimulai dengan World Series of Poker perdana pada tahun 1970. Itu dimainkan di kasino Binions Horseshoe di Las Vegas dan telah berkembang menjadi peristiwa besar hari ini. Sekitar waktu yang sama buku poker strategi serius pertama mulai muncul di rak buku. Poker terus berkembang selama bertahun-tahun pertama dengan poker online memungkinkan untuk bermain poker 24/7. T.V. masuk bertindak dengan pengenalan kamera lubang. Kemudian mengikuti boom poker tahun 2004 yang dimulai dengan efek Chris Moneymaker.